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Mama thai 11

Mama thai 11

手工私房 泰國料理

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Posted on 2019-10-112019-10-11 by Mama thai 11

11月店休公告

Mama thai 11 私廚，
於 11/4 – 11/9 店休，主廚將回泰國一趟。

另外本月也來到季末，秋冬即將開始，
請把握最後時節喔！

預約連結：goo.gl/forms/IrQlHPuwZ1
*每週一公休，不便之處請見諒
*下午餐 / 14:00，晚餐 / 19:00

facebook.com/mamathai11
instagram.com/mamathai11

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Hours & Info.

3F., No.11, Ln.45, Liaoning St., Taipei City, 10492
02-8773-2511
下午餐 / linner & dunch：
14:00 ~ 17:00 , NTD.900 (per person)

晚餐 / dinner：
19:00 ~ 22:00 , NTD.1500 (per person)

*Closed on Monday

Instagram

提醒點餐外送的朋友， 收到餐點後請立即享用喔！ 若要再加熱， 唯獨泰式炒河粉需經過熱炒， 其他加熱方式會導致河粉過乾。 方法如下： 在鍋內加約30～50cc的水， 開中大火到水滾後，加入河粉炒至水分收乾為止， 這樣就能恢復濕潤軟Q的河粉口感了～ 另外， 醬料、香料香腸持續販售中， 也歡迎來私廚預約作客。 _外送 點餐：lin.ee/4xpujZ4 _醬料 訂購：http://reurl.cc/8lxk3j _香料香腸 訂購：http://reurl.cc/b52gnX _私廚 訂位：http://goo.gl/forms/IrQlHPuwZ1 【 下午餐 / 14:00；晚餐 / 19:00 】 mamathai11.com/season9 #mamathai11 #privatekitchen #homemade #thaicuisine #thaifood #dinner #linner #dunch #spices #delicious #season9 #takeout #sauce #sausage
私廚 推出外賣餐點嘍～ 訂餐、菜色，及點餐流程等詳情， 請加入 LINE 好友：lin.ee/4xpujZ4。 目前僅提供『 晚餐時段 』外送，
傍晚 5 點後陸續送出，可自取。
為維持品質，各項餐點每日限量 7 份，
最早可提前三天預訂。
收單時間為『 自取 / 送餐日前一天下午 4 點 』。 【 每週一公休不送餐，不便之處請見諒 】 防疫的同時，在家品嚐道地的泰國料理！
也歡迎各位朋友來私廚作客。
我們採預約制，用餐環境相對安全私密。
私廚空間可詳：mamathai11.com/space _私廚 訂位：goo.gl/forms/IrQlHPuwZ1
_手工醬料 訂購：reurl.cc/8lxk3j
_香料香腸 訂購：reurl.cc/b52gnX 【 下午餐 / 14:00；晚餐 / 19:00 】 mamathai11.com/season9
 #mamathai11 #privatekitchen #homemade #thaicuisine #thaifood #dinner #linner #dunch #spices #delicious #season9 #takeout
私廚 推出 "綠咖哩醬" 嘍～ _綠咖哩醬 訂購：reurl.cc/8lxk3j _綠咖哩醬 介紹：reurl.cc/g7ZVVN พริกแกงเขียวหวาน / Green Curry Paste 綠咖哩是泰國料理遠近馳名的一道佳餚， 它的綠來自新鮮的綠色小辣椒 “鳥眼椒”， 也因此是一道辣度高的咖哩。 我們的咖哩醬是用在地食材： 綠辣椒（大支的朝天椒品種）， 大約是小辣的程度， 口味相對溫和卻還是保有辣椒的香味。 若需要增加辣度， 則烹調時可再加入紅辣椒！ 手工製的綠咖哩，沁涼的綠色與清爽的辣度， 來自於新鮮青辣椒，以及香菜根。 混入香茅、紅蔥頭、蒜頭來增添香氣， 最後以芫荽籽、孜然籽、白胡椒引出溫潤的層次感， 色、香、味，無一不缺～ 另外，"香料香腸" 與 "綠咖哩醬" 為冷凍運送， 現在一起購買免運費喔！ _香料香腸 訂購：reurl.cc/b52gnX _私廚 訂位：goo.gl/forms/IrQlHPuwZ1 _用餐 空間：mamathai11.com/space *本場所為通風的私人用餐空間 *每週一公休，不便之處請見諒 *下午餐 / 14:00，晚餐 / 19:00 mamathai11.com/season9 #mamathai11 #privatekitchen #homemade #thaicuisine #thaifood #spices #thaisauce #綠咖哩醬 #GreenCurryPaste #泰北香料香腸 #NorthernThaiSpicySausages
私廚 深受客人喜愛的"泰北香料香腸"免運開賣嘍！ 傳統泰國北部地區著名的特色香腸， 吃得到香茅、檸檬葉等辛香草本風味與微辣口感。 適合當正餐或點心搭配新鮮生菜一起享用。 為了防範疫情升溫，大家盡量減少外出。 在家裡用餐，讓餐桌上增添不一樣的泰式風情～ 香料香腸 訂購：goo.gl/GV0w3y 私廚 訂位：goo.gl/forms/IrQlHPuwZ1 *本場所為通風的私人用餐空間 *每週一公休，不便之處請見諒 *下午餐 / 14:00，晚餐 / 19:00 mamathai11.com/season9 #mamathai11 #privatekitchen #homemade #thaicuisine #thaifood #spices #sausage #delicious
Mama thai 11 私廚 於每年四月泰國潑水節全面換新菜單， 因國內疫情，將採取漸進式的更換菜色。 蒸咖哩海鮮、醉仙炒蟹、酸辣蝦湯 更換為： ｜北方辣炒什辛肉末 Stir Fried Northern Thai Spicy minced Pork ｜泰北香料香腸 Northern Thai Spicy Sausages ｜南薑雞湯 Chicken Soup with Galangal and Coconut Milk 另外，近日防範疫情升溫， 大家都盡量減少外出。 最近也陸續接到許多新客人的詢問電話， 想了解店裡的用餐環境。 在此跟新朋友說明： Mama thai 11 私廚採取預約制， 每個用餐時段服務一組，最多兩組客人。 8人以內同時用餐的間隔與桌距， 可安排社交距離，人流相對較少也單純。 且有一整面的對外窗， 用餐時都會打開窗戶通風，大家可以安心用餐。 最後要特別與大家分享的是， 泰國菜在食療的基礎上，使用了大量的辛香料。 例如南薑、香茅、薑黃等等， 都是有助於提升身體免疫力的好食材！ 是這個特殊時期，大家用餐的好選擇～ 歡迎大家一起來呷好呷勇呷飽飽。 用餐 環境空間：mamathai11.com/space 私廚 訂位連結：goo.gl/forms/IrQlHPuwZ1 *本場所為通風的私人用餐空間 *每週一公休，不便之處請見諒 *下午餐 / 14:00，晚餐 / 19:00 mamathai11.com/season9 #mamathai11 #privatekitchen #homemade #thaicuisine #thaifood #dinner #linner #dunch #spices #delicious #season9
隨著各地疫情升溫， 想出門的心情需要被安慰嗎？ 台灣好食材 x Mama thai 11 辣椒醬， 在家裡簡單拌個米線， 味蕾帶你一秒到泰國～ 醬料 介紹：https://reurl.cc/alyNn4 醬料 訂購：https://reurl.cc/8lxk3j 私廚 訂位：goo.gl/forms/IrQlHPuwZ1 *本場所為通風的私人用餐空間 *每週一公休，不便之處請見諒 *下午餐 / 14:00，晚餐 / 19:00 mamathai11.com/season9 #mamathai11 #privatekitchen #私廚 #thaifood #thaicuisine #thaisauce #辛香青葉卷醬 #MiangkhamSauce #泰式辣椒醬 #ShrimpChiliPaste

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