Season 9：鮮蝦柚子沙拉、香草闖園魚

此道料理是泰國水果沙拉涼拌的經典，
通常搭配胡椒葉 “假蒟” 一起吃。

泰式辣椒膏、羅望子汁、椰糖合為醬汁，
再搭配烤脆椰肉絲、碎花生、蒜、紅蔥酥來豐富口感。

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魚闖進河邊的農園，
身子沾上許多的香草～

青芒果絲、紅蔥頭、薑、檸檬葉、辣椒、香茅、
檸檬丁、薄荷葉、刺芫荽，
園裡的蔬果及藥草混合特製醬汁，
再同煎成酥皮的魚一起入口。

此道菜餚好味食補，是泰國料理的特色之一。