第九季餐點:蒸咖哩海鮮、酥炸空心菜酸辣沙拉

| 蒸咖哩海鮮
| ห่อหมกทะเล
| Thai Steamed Curried Seafood

其名由泰文直譯而來,
為泰北地區家中常備的辣椒醬。

乾辣椒、泰北豆鼓、醃魚醬為主要的香味及特色。
適合與辣醬一起吃的有炸豬皮、肉乾、酸肉炒蛋和燙蔬菜,
道地且口味豐富~

—————————————————————-

| 酥炸空心菜酸辣沙拉
| ยำผักบุ้งกรอบ
| Spicy Deep Fried Morning Glory Salad

使用水耕空心菜,裹上薄麵糊並炸酥。

拌以泰式辣椒醬特調的酸辣沙拉醬汁,
與蝦、肉末、紅蔥、辣椒、薄荷、花生一同入口,
味道清爽不油膩。

這道料理的醬汁,來自我們的自製辣椒醬~
近期也將公佈食譜於網站上。

—————————————————————-

– 醬料 訂購表單:https://reurl.cc/8lxk3j
– 私廚 訂位連結:goo.gl/forms/IrQlHPuwZ1
〖 用餐需至少前三天預約;兩週前預訂較能選擇期望日期 〗

*本場所為通風的私人用餐空間
*每週一公休,不便之處請見諒
*下午餐 / 14:00,晚餐 / 19:00