綠咖哩醬 正式販售

Mama thai 11 推出 “綠咖哩醬” 嘍~
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|醬料介紹:綠咖哩醬

พริกแกงเขียวหวาน / Green Curry Paste

綠咖哩是泰國料理遠近馳名的一道佳餚,
它的綠來自新鮮的綠色小辣椒 “鳥眼椒”,
也因此是一道辣度高的咖哩。

我們的咖哩醬是用在地食材:
綠辣椒(大支的朝天椒品種),
大約是小辣的程度,
口味相對溫和卻還是保有辣椒的香味。
若需要增加辣度,
則烹調時可再加入紅辣椒!

手工製的綠咖哩,沁涼的綠色與清爽的辣度,
來自於新鮮青辣椒,以及香菜根。
混入香茅、紅蔥頭、蒜頭來增添香氣,
最後以芫荽籽、孜然籽、白胡椒引出溫潤的層次感,
色、香、味,無一不缺~

另外,”香料香腸” 與 “綠咖哩醬” 為冷凍運送,
現在一起購買免運費喔!
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|私廚 訂位:預約表單
|用餐 空間:環境照片
〖 用餐需至少前三天預約;兩週前預訂較能選擇期望日期 〗

*本場所為通風的私人用餐空間
*每週一公休,不便之處請見諒
*下午餐 / 14:00,晚餐 / 19:00