| 紅醬燒干貝
| ห่อหมกปลาช่อนหอยเชลล์
| Braising Curried Fish & Scallops
“紅醬燒干貝” 源自於 “蒸海鮮咖哩” 的口味，卻有別於蒸煮的方法。
慢燒干貝可以使其吸收醬汁且口感適中。
與自製紅咖哩醬、椰奶、魚泥等融合，再撒上檸檬葉、九層塔增加香氣，
適合搭配香米飯ㄧ起享用。
| 夯勒燉五花
| แกงฮังเล
| Pork Hunglei Curry in Northern Style
“ 夯(ㄏㄤ) 勒(ㄌㄟ) ” 為泰國北部經典菜色。
將近二十種香料的混合，再加上椰糖、魚露、羅旺子等的調味，
並經過一小時的溫火慢燉，方能呈現此道菜的風格特色。
✸ 用餐訂位：inline.app/booking/mamathai/11
【 “消費規則＆注意事項” 可詳訂位頁面 】
【 訂位需至少 4人 以上，週一固定公休 】
Mama thai 11 